Resep Cumi Asam Manis Dijamin Gurih Dan Lezat Untuk Santapan Keluarga!
fq7031.com – Siapa sih yang nggak suka seafood? Apalagi cumi-cumi, yang teksturnya kenyal dan rasanya bisa di olah jadi berbagai macam hidangan. Kali ini, aku mau berbagi resep cumi asam manis yang di jamin bikin kamu dan keluarga nagih. Resep ini gampang banget di ikuti, dan hasilnya super gurih dan lezat, cocok banget buat menu makan sehari-hari.
Cumi-cumi memang punya cita rasa khas yang gurih dan sedikit manis alami. Kalau di padukan dengan bumbu asam manis, rasanya jadi makin segar dan menggugah selera. Hidangan ini tidak cuma enak, tapi juga kaya protein dan rendah kalori, cocok buat kamu yang ingin makan enak tapi tetap sehat.
Resep Mudah Cara Membuat Cumi Asam Manis Yang Enak
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai, siapkan dulu bahan-bahan ini supaya proses memasak jadi lancar:
-
500 gram cumi segar, bersihkan dan potong cincin
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
1 buah bawang bombay, iris tipis
-
1 buah cabai merah besar, iris serong (opsional, kalau suka pedas)
-
3 sdm saus tomat
-
2 sdm saus sambal (bisa di sesuaikan selera)
-
1 sdm kecap manis
-
1 sdm cuka putih atau air jeruk nipis
-
1 sdm gula pasir
-
Garam dan merica secukupnya
-
Minyak untuk menumis
-
Air secukupnya
Cara Membuat Cumi Asam Manis yang Gurih dan Lezat
1. Persiapan Cumi
Setelah cumi di bersihkan, rendam sebentar dengan sedikit garam dan air jeruk nipis supaya bau amis hilang. Bilas dan tiriskan.
2. Tumis Bumbu
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan agak layu. Masukkan cabai merah kalau kamu pakai, tumis sebentar.
3. Masak Cumi
Masukkan cumi ke dalam wajan, aduk cepat supaya cumi berubah warna dan agak matang. Jangan terlalu lama supaya cumi tidak keras.
4. Tambahkan Saus Asam Manis
Campurkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula, cuka, garam, dan merica ke dalam wajan. Aduk rata dan tambahkan sedikit air untuk membuat saus lebih cair.
Bosan kalah terus di situs yang sama? Coba main di tempat baru yang terbukti gacor! Deposit via QRIS cuma di situs slot depo 10k gacor, tapi peluang menangnya gak main-main. Main aman di situs resmi dan nikmati promo yang bikin kamu makin cuan!
5. Masak Hingga Matang
Masak sambil terus di aduk sampai saus mengental dan cumi matang sempurna. Rasakan dulu, kalau perlu tambah garam atau gula sesuai selera.
6. Sajikan Hangat
Cumi asam manis siap di hidangkan! Cocok banget di sajikan bersama nasi putih hangat dan sayur pelengkap.
Tips Agar Cumi Tidak Keras
Masak cumi terlalu lama bisa bikin teksturnya jadi keras dan karet. Kuncinya adalah memasak cumi dengan api besar dan waktu yang singkat. Setelah berubah warna, segera masukkan saus supaya cumi tetap lembut dan juicy.
Kalau kamu mau coba variasi, bisa tambahkan irisan nanas untuk menambah rasa segar dan manis alami. Atau, coba juga campurkan paprika hijau dan merah biar warnanya makin menarik dan nutrisinya makin lengkap.